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2013 / 09 / 10  00:00

いわし

最近、異常気象のせいか、北海道でいわしが大漁です。
かなり肥えてます。
焼くとジューシーな脂がたまりません。
フライでも天ぷらでもいけます。
もちろん生でもね。美味いですね。
さんまも良いですけど、まだ南下してきませんね。