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2013 / 07 / 01  00:00

赤サバ

珍しいのですが赤さば(はちびき)です。
身も真っ赤です。白身に身質はちかいです。
近年で自分が初めて出くわした魚です。
味は??? ボラ?って感じです。脂のったら旨いでしょうね。